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抓饼

手抓饼,饼皮超市里有买,里边基本都可以加,超市里也都有买,比如芝士(方型片状需冷冻),猪排牛排(都是打成肉糜再制成饼状),里脊肉,火腿肠,煎蛋等等,还有些人在里边包生菜叶子,调料很简单,西餐或者快餐所有的调味酱汁都叫沙司,你可...

主料:面粉800g 1.温水和面,把温水缓缓倒放面中,用筷子搅拌 2.把面全部拌成面絮状后 3.用手把面絮和成面团 4.盖上盖子醒10分钟 5.把面擀成面饼状,再把油匀均的刷在面饼上 6.再在面饼上匀均的撒适量盐 7.再撒匀均的五香粉,用刀把面饼拉成一条...

做法步骤 1. 做手抓饼,面要软些,面粉加一点儿盐用沸水烫面,搅成雪花状,凉了后揉成面团醒会儿(这里提醒下新手哦,沸水要一点点儿加入,不要一下子全部加入) 2. 鉴于大家不是很清楚我说的烫面,这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团, 用沸...

手抓饼目前有原味手抓饼、鸡蛋手抓饼、火腿手抓饼、火腿蛋手抓饼、肉松火腿手抓饼、生菜手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡...

. 将面粉加水揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟; 2. 饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份); 3. 擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状; 4. 一层叠一层,是平铺在面板上进行的,然后从...

一、食材: 主料 高筋面粉 250g 水 125g 盐 适量 室温黄油 12.5g 辅料 鸡蛋 1g 色拉油 3大匙 融化黄油 3大匙 二、步骤: 1、将高筋面粉250g 盐适量,鸡蛋 1/2个,室温黄油 12.5g,水100g (不同的面吃水不同,剩下的水揉面时看情况添加)揉匀成面团...

材料 主料:自发粉,调料:葱,盐。 做法 1.自发粉用与体温一样温度的水和面后封放在温暖湿润的地方发酵约1小时。 2.发好的面粉,分成大块儿,擀成长方型的饼胚,刷油撒盐后涂抹均匀。撒上葱花,用折扇子的方法折叠并卷成螺旋状。擀约0.5厘米...

制作食材 高筋面粉300克,盐1小勺,水50ml,葱1段,咖哩粉5g 制作流程 1、分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团; 2、另150克面炝加温水揉成光滑的面团; 3、醒发半个小时后将两个面团揉到一起; 4、擀面杖擀成长片,刷上一层葱油,一层咖哩粉;...

所以设备材料: 1、扒炉,电扒炉或者是燃气扒炉,如果用燃气扒炉还需要准备煤气罐。 2、压饼机 3、平扒铲 4、饼夹 这些是主要的设备,再就是其它原料了。 手抓饼 材料 1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量 2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色...

番茄酱: 材料:番茄700克,柠檬1个,冰糖100克 步骤: 1、准备一锅热水(60度左右即可),将洗净的番茄放入锅中,盖上盖儿,焖2分钟,2分钟后,可见番茄自动脱皮了; 2、将去皮的番茄切成几大块,番茄中如果有未成熟的、绿色的籽要去掉,以免影...

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