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五香萝卜丝

五香萝卜干是一道传统的汉族名菜,采用五香制法,用鲜萝卜、食盐、小茴香、甘草、桂皮、丁香腌制而成的脆、咸、甜的家常小菜。 五香萝卜干的做法 1.萝卜洗净,切成手指粗细的萝卜条; 2.晾晒个一两天,至水分基本收干; 3.在晒好的萝卜干中添加...

原料:萝卜10斤。 花生米、黄豆、盐各1斤。 酱油2斤,白糖7两。 姜3两,蒜3两。 味精2两,白酒2两,花生油若干。 制作方法:1.将萝卜切丝,用盐拌匀,侍腌出水后,把水挤出。 2.姜、蒜切片。 3.把酱油、白糖、味精(鸡精)熬汁,放凉。 4.花生油烧...

原料: 青萝卜、胡萝卜。 调料: 盐、辣椒粉、五香面。 做法: 1、青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天; 2、放在太阳下晾晒一天; 3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软; 4、用保鲜膜封好,放在室温下腌制半个月; 5、吃...

方法/步骤1 1 将萝卜洗净,刮去根毛,植根,用刀把萝卜沿着萝卜划两刀,然后改刀成长条快,备用 2 把水放锅里烧开,把萝卜块放在锅里焯一下,取出放凉。 3 将萝卜放进瓦罐里,放一层萝卜撒一次盐,依次码好。 4 锅里放进水,加进盐,盐放得比平...

两三天就吃完的话,就冷藏比较好。时间再长了就直接冷藏吧~

这应该主要看你储存器的密封度好不好

五香花色萝卜丝 青萝卜、胡萝卜、紫菜头、心里美萝卜、香菜梗共50000克。精盐、小茴香、陈皮、桂皮、花椒、大料各50克,醋500克,白糖200克。 将各种萝卜切成细丝,香菜梗切成3厘米长的段把萝卜丝用盐拌匀,装缸(或坛)腌渍2-3天,控干水分,晒至...

五香萝卜干的做法步骤 1. 去掉萝卜的两端和表皮不好的地方,留部分皮更有嚼劲。 2. 将萝卜洗净. 3. 切成1cm左右的厚片。 4. 将白萝卜片切成1cm厚的条。 5. 萝卜条放盆中,放入适量盐(比平时炒菜多一些),用手抓匀,腌制3小时。 6. 腌制3小时候...

把萝卜洗净不要去皮,晾干,切成条或丝.撒盐腌半个小时,腌咸些,自己尝一下,倒掉多余水分再加些五香粉拌匀装玻璃瓶,瓶要干净不能有水,装的时候一层一层压紧,最后在上面放几粒冰糖和大蒜密封,冰糖可保持脆爽,外面买的脆萝卜之所心脆是因为加了糖精,...

1.拔下一部分小萝卜洗净。煮一锅盐水,放上八角花椒煮入味,把萝卜放在盐水里泡一天。咸度自己掌握就好,现在也没有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多,想吃很久的话,要做的咸一些 2.把小萝卜放在窗台上晒干,晒到什么程度可以看个人喜好了,我...

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