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铁板香辣豆腐怎么做的

食材明细 豆腐1.5-2斤 洋葱2个 小葱花少许 铁椒3根 小米辣5根 李锦记辣酱1勺子(饭勺) 鸡精少许 生抽少许 糖少许 蚝油3分之1勺 蒜姜末少量 中辣口味 炒工艺 一小时耗时 普通难度 铁板香辣豆腐的做法步骤 1 铁椒,小米辣切小圈,蒜姜末,少量切...

材料 老豆腐一块,牛肉酱一大勺,葱花,蒜末,红青辣椒切丁 做法 1.老豆腐切小块氽水后备用 2.锅中热油,放入蒜末、红青辣椒丁炒香后,加入老豆腐翻炒 3.加入一大勺牛肉酱,葱花,每块豆腐均匀地裹上酱即可

1、简介 铁板豆腐,家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单。 是家常、路边小吃的常客。 2、原料 主料:北豆腐 辅料:花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱 3、做法 ①北豆腐冲洗干净,切1.5cm厚片。 ②花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉混合均匀。 ③油锅烧...

主料:300g豆腐 配料:20g油、5g盐、2g味素、5g自制鲜辣粉、500ml高汤 步骤: 1白豆腐放在冷藏室冷藏24小时。 2倒去水分,用快刀快速将豆腐片成7mm厚度的薄片。 3将多余边角修整齐,豆腐切成5cm见方的小块。 4将豆腐用清水清洗杂沫,浸泡在加入...

材料 北豆腐半块,盐,植物油,麻辣鲜,白胡椒粉,孜然粉,白芝麻,香葱,辣椒,香油 做法 1.北豆腐切2厘米厚的薄片,热锅中倒入3汤勺植物油,油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面 2.煎表面金黄后,在豆腐中间用筷子扎几道小口,为了让豆腐更加入味 3...

在铁板上放一点油,然后选比较嫩的豆腐横着切开,慢慢煎,煎好后,撒辣椒粉、盐 孜然粉等香料就行啦

豆腐分3层,再改刀切方块。 四连发的B面放油,中火。(油多一点会出来脆皮感觉) 排布豆腐块 煎豆腐时,把黄豆酱、生抽、蚝油、水搅拌均匀待用。 豆腐一面金黄后,换一面煎。 豆腐两面都煎黄后,把酱汁水均匀浇上去,等待一分多钟的收汁。 收汁...

1.豆腐切块,放在盐水中浸泡备用。 2.将所有配菜(洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜)切成碎末备用;鸡蛋打散备用;淀粉兑水、酱油、盐调浆备用。(这张图中的豆腐已经过油完毕,步骤3) 3.中准备工作完成之后,将浸过盐水的豆腐捞出沥干,放入热油锅中...

铁板香豆腐的做法 主料 原浆豆腐 200g 辅料 油 适量 蒜蓉剁鲜辣椒 适量 豆瓣酱 适量 辣椒酱 适量 蚝油 适量 小香葱碎 适量 甜面酱 适量 步骤 1.准备原浆豆腐。 2.把豆腐洗净后用刀片开成为厚约1公分的薄片。 3.锅置火上加入色拉油。 4.油温约5成...

食材清单 卤水豆腐 烧烤辣酱 腐乳汁 白兰地 葱花 香菜 水淀粉 烹饪步骤 1 电饼铛预热~开始切豆腐。豆腐切成块状,厚度不要太厚,大概5-8mm,不然味道不容易进去~ 2 电饼铛预热好,加入油,油稍微多一点,将豆腐码进去开始煎豆腐~ 3 煎豆腐的过程...

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