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酸辣 家常

材料 土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克 做法 1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可以。 2.切大蒜,生姜,大葱切段。 3.热油锅,放入小红辣...

材料 主料:包菜1棵、胡萝卜1个; 辅料:白砂糖适量、盐适量、红辣椒3个、米醋适量、鸡精适量 腌酸辣包菜 1 准备食材 2 包菜洗干净用手撕小,沥干水分备用 3 胡萝卜切成薄片,红辣椒切小 4 把沥干水分的包菜和切好的胡萝卜片、辣椒一起放盆里 5 ...

步骤 1.芋蒙,吃的是它的杆。 2.将芋蒙撕去外皮。 3.切薄片。 4.放入适量的盐,用手揉搓至芋蒙片出水变软。 5.将变软的芋蒙连同盐水一起倒入陶盆中,腌制半天。 6.腌好的芋蒙过水,冲掉盐分,攥干水分。 7.酸姜片与泡椒切丝。 8.热锅下油,爆香...

食材 卷心菜200g 胡萝卜适量 盐适量 野山椒适量 白醋适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 卷心菜洗净沥干水分 2 胡萝卜洗净去皮切条 3 把卷心菜撕成小片和胡萝卜一起放入碗中用3克盐腌制出水分 4 准备一调羹白醋 5 野山椒自己随意加,喜...

主料酸辣椒60克鸡蛋3个辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量 步骤 酸辣鸡蛋的做法步骤11.酸辣椒洗净 酸辣鸡蛋的做法步骤22.切碎 酸辣鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋加适量盐和料酒打散 酸辣鸡蛋的做法步骤44.热锅放油,油热后,倒入鸡蛋液 酸辣鸡蛋的做法步...

1.食材加工:将豆角和青红椒洗净备用。 糖醋酸辣老来俏的做法 步骤2 2.烹饪:锅淋油入青红椒煸炒至变色取出备用。 糖醋酸辣老来俏的做法 步骤3 3.原锅内加入豆角和少量食盐煸炒。 糖醋酸辣老来俏的做法 步骤4 4.煸炒时用锅铲码齐,待豆角变色时...

酸辣大蒜的做法 一、准备材料 主料:青蒜 300克 调料:辣椒油 10克 酱油 3克 白砂糖 3克 醋 5克 香油 6克 盐 3克 味精 2克 各适量 二、制作方法 1. 将蒜苗(青蒜)择洗干净,放入沸水锅内烫一下,捞出晾凉,撕成两段,再切成5厘米长的丝备用; 2. ...

主料 藕 200g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 鸡精 适量 花椒粒 适量 葱 适量 步骤 1.藕洗净刨皮,切薄的圆片泡在水里 2.姜蒜切末、干辣椒切成段,花椒粒适量 3.小火,油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末,炝炒至辣椒颜色变...

甘蓝300g 油适量 盐适量 青辣椒适量 红辣椒适量 肉臊子适量 醋适量 鸡精适量 大蒜适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 准备一个新鲜的甘蓝和青红辣椒,备用 2 把甘蓝用手撕成碎块,水里泡一会 3 上锅热油,等油热了,加入拍碎的大蒜爆香 ...

酸辣茴子白将茴子白切碎,配干辣椒、蒜、盐、醋、酱油炒熟好吃。 酸辣茴子白好吃的做法: 酸辣茴子白: 主料:茴子白半颗。 辅料:干辣椒3个,大蒜2只,盐2克,醋5克,酱油5滴。 制作过程: 1、准备食材。(已切好) 2、锅烧热。放入辣椒大蒜炒...

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