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四角粽子 包法图解

用料 粽叶 2片 糯米(酱油) 若干 大肉 若干 糯米 若干 蜜枣 若干 扎线 一捆 经典四角粽子包法的做法 1准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油 2取一片粽叶,中间...

食材明细 糯米2000克 蜜枣800克 粽叶800克 甜味口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 粽子的做法步骤 1 把粽叶用开水烫下,用剪子把头剪齐它。 2 把糯米洗净放入水待用 3 蜜枣 4 蜜枣洗几次 5 三个叠放错开点 6 拿起头部往里窝卷 7 放入一半米后放蜜...

广式四角粽子 1、两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。 2 2、左手捏紧四片叶子的交接处。 3 3、先放少许糯米。 4 4、再放豆馅和豆子、红枣等 5 5、最后盖上糯米...

肉粽的做法: 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 1、准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小尖尖)剪掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以...

材料: 糯米、粽叶、猪肉、蒜、姜、酱油、五香粉、鸡精、少许料酒、盐。 做法: 1. 主料: 1.1 糯米洗净,泡3小时备用。 1.2 将新鲜粽叶洗净(如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软),摘出完整的摆放好备用,将不完整的粽撕成宽5mm的长丝备...

1分钟学会所有粽子的包法,去超市买着吃的简直弱爆了~ 马上就要端午节了!每年都去超市买现呈的会不会觉得乏味?有没有想过自己挽起袖子和家人一起包粽子?其乐也融融噢~~圆的、扁的、四角的、锥形的。。只要你想学,都可以有。。 长棕 特色:这...

用料 主料 糯米1kg 豆馅450g 粽叶半斤 四角粽子的做法 1. 糯米1kg,粽叶半斤,豆馅450g,五彩豆100g。 2. 糯米和豆子洗净,加入干净清水,浸泡两个小时以上。水要多加些,糯米的吸水量很大(图2为未泡开的五彩豆)。 3. 糯米滤干水分。 4. 加入...

史料中关于粽子的记载,始于东汉。当时的粽子包成牛角状,称为“角黍”。西晋周处《风土记》称:“古人以菰叶裹黍米煮成,尖角,如粽榈叶心之形。”又说每年在夏至和端午这两个节日都吃这种食品。另据古籍记载,夏至用黍和鸡祭祀祖先,早在殷、周时...

1.准备好食材,糯米淘洗干净,提前泡6~12个小时。 粽叶洗洗干净,然后放在滚烫的热水里泡着备用。 2.粽叶卷成漏斗状。 3.放入泡好的糯米,拿好了不要让它散开。 4.把上面的叶子盖过来,把米盖祝 5.把叶子围绕粽身绕一下,紧紧地包住粽身的小角...

有以下说法:1.祭祀以角为贵,粽子制成角形出于祭祀中的动物崇拜 2.粽子制成角形,鱼虾蟹鳖以为是菱角就不敢抢着吃了。 3. 粽子的形状是模仿孟姜女的三寸金莲。 其实比较好的说法是因为这样包的形状比较合理。三角的粽子四个面都能用到完整的叶...

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